Eric WISSLER

Nom : Eric WISSLER
Code postal : 68300
Commune : Saint-Louis
Pays : France
Entreprise : Brasserie de Saint-Louis SAS
Poste : Directeur
Secteur d'activité : Agroalimentaire
Site web : http://www.saint-louis.biz

Présentation :
La bière de Saint-Louis est née en 1816 par la construction de la brasserie appelée par le nom de son fondateur Brasserie Freund.
La construction est faite avec des matériaux provenant du démantèlement de la forteresse Vauban de Huningue. En 1906, la Brasserie produit 30 000 hl par an. En 1925, la dénomination de la Brasserie Freund devient Brasserie de Saint-Louis.
En 1960 la fabrication de bières s’arrête à Saint-Louis…
En 2010, Eric Wissler, décide de relancer la production de la bière à Saint-Louis en créant la Brasserie de Saint-Louis SAS. Dotée d’une capacité de production de 2000 hl par an, les bières de différentes sortes y sont brassées dans la plus grande tradition des bières d’Alsace avec du houblon et du malt de la région.

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