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Inédit en Alsace : les petits-déjeuners « spectacle »

20 février 2012

Après les records de fréquentation dévoilés par l'Observatoire Régional du Tourisme, le Parc****, Hôtel, Restaurant & Spa, à Obernai, lève le voile sur « Tomi », sa nouvelle salle de petit-déjeuner « live cuisine »... Un concept inédit en Alsace !

Le Parc Obernai - Live Cuisine

Couleurs et saveurs d'Alsace

Ce prestigieux établissement 4 étoiles situé à Obernai, propose des petit-déjeuners « spectacle », dans une nouvelle salle rendant hommage au célèbre dessinateur Alsacien : Tomi Ungerer. Les petits-déjeuners y sont préparés par des Chefs officiant devant les convives dans un cadre faisant la part belle à l'Alsace.

Maxime Wucher, Directeur de l'établissement a déjà développé des concepts similaires en Asie alors qu'il était Responsable de la Restauration de grands groupes hôteliers.

Si le concept est inspiré de l'international, les produits et l'atmosphère qui règnent dans la salle Tomi sont bien d'Alsace, des œufs de la ferme Koerckel à Saint-Léonard (cuisinés sous toutes les coutures), aux confitures artisanales de Falch à Schaeffersheim, en passant par les yaourts de la chèvrerie du Bambois à Lapoutroie ou de la bergerie du Draimont à Fresse sur Moselle et du miel venu tout droit des ruches de l'apiculteur Heydmann à Nordheim...

Clin d'œil à l'Alsace, les fauteuils designés par André Siegrist sont inspirés de la coiffe et du costume traditionnel alsacien.

Hommage à Tomi Ungerer

Le saviez-vous ? À l'occasion du 80e anniversaire de Tomi Ungerer, le magazine culture, mode et tendance strasbourgeois Zut ! se penche sur l'œuvre de l'artiste, dans un numéro collector traduit en anglais et allemand, en vente dans les librairies et kiosques.