"Alsace 2.0" #1 : YourBeer.fr

Le premier numéro d'"Alsace 2.0" présenté en septembre 2013 sur Alsace 20 mettait en avant les jeunes créateurs de YourBeer.fr. Découvrez l'interview de Stéphane en off :

Présentation de 02:05' à 02:55' sur alsace20.tv.

1) Quand et comment t'est venue l'idée de créer YourBeer.fr ?

Avec Nicolas, nous avions la volonté de travailler un jour ensemble sur un projet de création d'entreprise dans un domaine qui nous plaisait à tous les deux. C'est finalement Nicolas qui est venu me voir un jour en me proposant le concept d'une entreprise qui commercialiserait de la bière à étiquette personnalisée. On est tous les deux grands amateurs de cette boisson, mais fonder notre propre brasserie ou ouvrir un bar à bière étaient des projets bien trop compliqués et onéreux pour les jeunes entrepreneurs que nous étions. Du coup, l'idée était de fonder une société dans le domaine de la bière, sans avoir à la produire nous même. Histoire de nous intégrer sans trop de risque et d'investissement dans le monde brassicole, quitte à aller plus loin si l'affaire tourne bien et que le cœur nous en dit (fonder un bar-microbrasserie par exemple ?).

2) Comment as-tu lancé YouBeer ? A quelle date exactement ? Combien as-tu de client pour le moment ?

La société a été créée fin mai 2012. Mais l'activité sera lancée courant septembre 2013. Nous pourrons t'en dire plus dans les prochains mois !

3) As-tu une info insolite à partager ?

On a une première demande de devis pour plus de 1 500 bouteilles à expédier... en Nouvelle-Calédonie ! Il faut compter sur son réseau au départ ! (ndlr : Stéphane, originaire de Nouvelle-Calédonie)

4) Envisages-tu de travailler avec des brasseries alsaciennes ?

Nous travaillons actuellement avec une seule brasserie : la Brasserie Caulier en Belgique. Mais sommes déjà en train de chercher une nouvelle brasserie partenaire avec qui travailler pour étendre notre gamme et proposer des produits différents aux clients.

L'idée serait effectivement de trouver une brasserie française ce coup-ci, et pourquoi pas une brasserie alsacienne !

Nous envisageons également de proposer nos services de graphismes aux brasseries et microbrasseries françaises, installées ou en création, afin de réaliser ou de moderniser les étiquettes de leurs produits !

8) Quelle info aimerais-tu partager avec nous ?

Que derrière l'idée de proposer aux gens des bières artisanales belges, l'idée de YourBeer est aussi de montrer aux gens que la bière ce n'est pas seulement les bières blondes industrielles à 5°. Il y a autant de variété dans les produits brassicoles que dans les produits viticoles, si ce n'est plus !

Les bières varient énormément en goût, d'une pils tchèque à 4,5° à une Imperial India Pale Ale américaine à 10°, on est sur des goûts très différents. Et à ce titre on espère participer un peu à ce mouvement qui consiste à faire découvrir des bières différentes, plus gouteuses et plus complexes, au grand public !

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Si vous souhaitez présenter un site, une appli, une vidéo ou une démarche originale sur les réseaux sociaux, écrivez à Eurydice Hallé sur : eurydice.h[at]alsace20.tv.