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Apollo Bretzel : Le tout 1er bretzel dans l’espace !

La rencontre entre les étudiants ingénieurs généralistes de l’ECAM Strasbourg-Europe et BURGARD a débouché sur le projet insolite d’envoyer un bretzel dans l’espace !

Ce sont 7 futurs ingénieurs de l’ECAM Strasbourg-Europe qui ont travaillé sur ce projet hors-du-commun en collaboration avec l’entreprise Burgard, partenaire de la marque Alsace et entreprise labélisée Alsace Excellence.

Le bretzel a bien atteint la stratosphère le samedi 19 mai 2018 après avoir décollé de la place Kleber à Strasbourg. Il est monté en altitude dans le ciel alsacien, a voyagé dans l’espace pour enfin contempler la courbure de la Terre...

Les deux nacelles sont ensuite retombées sur terre avec les bretzels à leur bord. La nacelle Bretz’elle a rapidement été retrouvée dans le secteur d’Offenburg. Son vol a duré 2 heures et 5 minutes pour atteindre l'altitude de 34 695 mètres ! Sa jumelle Bretz’il a elle atterri dans un arbre à 11 kilomètres de là. 

Un challenge technique !

Burgard s’y connait en défi. Pour lancer leurs bretzels BURGARD BIO en décembre dernier, il a fallu monter une filière de blé Bio d’Alsace en partenariat avec le comptoir agricole et un moulin BIO de la région.

En ce qui concerne Apollo Bretzel, les étudiants ont développé un système pour faire décoller, puis monter pendant plusieurs heures le bretzel en altitude à une vitesse de 6 mètres par seconde. Tout un système d’acquisition de données et d’images a été embarqué et a été pensé pour résister aux conditions extrêmes de l’espace. Un dispositif de descente a également été prévu pour permettre au bretzel de revenir sur Terre à environ 80 mètres/seconde. Les images sont spectaculaires !

Un ou une bretzel ?

Deux nacelles ont été lancées pour savoir s'il faut dire un ou une bretzel. Et c'est la #Bretzelle qui est la grande gagnante avec l'altitude de 34 696 mètres ! #Bretzil est allé jusqu'à 33 400 mètres d'altitude.

www.bretzelburgard.fr

www.ecam-strasbourg.eu

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