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Au Salon BiObernai'11 : Un salon Pro qui prend de l'ampleur et un Colloque Journalistes et environnement

1 septembre 2011

"BiObernai existe parce qu'on a été très soutenus dès le départ par des institutions. En premier lieu la Région Alsace, le Département du Bas-Rhin, le Département du Haut-Rhin, pour beaucoup également la Ville d'Obernai et pour la première fois cette année par des Fonds Européens du Feder.

Donc un partenariat institutionnel très fort qui nous a permis de démarrer dans les meilleures conditions.

La deuxième forme de partenariat, ce sont les entreprises privées, les partenaires majeurs qui nous ont soutenus dès le départ également (Crédit Mutuel, Cora... et cette année l'entreprise Supra d'Obernai).

L'arrivée de Supra c'est pour BiObernai, l'intérêt de pouvoir mettre en avant une entreprise d'Obernai et qui de plus travaille dans la filière bois.

Vous avez également toute une série de partenaires express qui existent depuis le début quasiment (voir la liste des partenaires en fin d'article)

Pourquoi avoir choisi le bien- être animal ?

"Les éleveurs Bio ont toujours été très sensibles au bien-être animal (pratiques d'élevage, nourriture et les soins). On n'a pas cependant au départ une image du Bio et du Bien-être animal qui sont associés.

Une autre raison, c'est qu'on s'est rendu compte que les consommateurs, (ils représentent 70 à 80% des consommateurs dans les derniers sondages) ; cherchent de plus en plus à savoir quand il mangent de la viande, comment l'animal a été traité.

On se souvient des reportages plus ou moins horribles sur le transport des animaux, reportages dont quelques uns seront projetés durant le Salon. Le chiffre que j'ai retenu, c'est 100 millions d'animaux transpo...

Retrouvez tout l'article Au Salon BiObernai'11 : Un salon Pro qui prend de l'ampleur et un Colloque Journalistes et environnement sur le site ALSAGORA.

Cet article et les médias qu’il contient sont issus d’alsace.com