Meteor : la brasserie s'agrandit et se modernise

La Brasserie Meteor va se doter de huit nouveaux tanks de fermentation d'une capacité de 3 000 hectolitres chacun. Un investissement de 10 millions d'euros, qui lui permettra de moderniser ses installations et d' augmenter sa capacité de fermentation.

La brasserie souhaite moderniser son outil de travail

Créé en 1640, Meteor, « le leader national des bières de saison (printemps et Noël) dans la grande distribution », est le plus ancien site brassicole français encore en activité. En 2011, la brasserie souhaite moderniser son outil de travail avec la meilleure technologie, confie Michel Haag, son PDG, lors d'une récente conférence de presse.

Une nouvelle salle des machines devrait voir le jour pour lui permettre d'accroître de 20 % ses capacités frigorifiques, indispensables pour contrôler le processus de fermentation, la meunerie sera modernisée et la salle de filtration sera réaménagée afin de poursuivre ses efforts pour réduire son impact sur l'environnement.

Gagner de nouvelles parts de marché en dehors de l'Alsace

La brasserie s'emploie également à revaloriser l'image de deux de ses produits phare, la pils et la lager, pour gagner de nouvelles parts de marché en Alsace, mais surtout à l'extérieur des frontières régionales. Pour ce faire, elles ont bénéficié d'un relooking complet, de la bouteille au packaging, et feront l'objet au début de l'été d'importantes campagnes de publicité.

Ces investissements, soutenus à hauteur de 200 000 euros par la Région Alsace et par l'Ademe, « permettront d'assurer la pérennité de l'entreprise », a insisté Michel Haag, soucieux de garantir l'indépendance de la dernière brasserie familiale d'Alsace et de maintenir ses 200 emplois.

Source : Odile Weiss, Dernières Nouvelles d'Alsace