Recette d'Alsace: Tarte aux coings et aux spéculoos

Voici une adaptation de deux recettes que j’ai trouvé dans la magazine Régal et qui m’ont permis d’utiliser deux produits dont je suis un grand amateur : les coings et les spéculoos. Les spéculoos sont des biscuits secs belges au sucre de canne et aux épices ayant un goût délicieux. Vous connaissez peut-être la glace aux spéculoos qui est une recette très à la mode Vous trouverez la recette de ces biscuits sur epicurien.be et sur wikipédia. En écrivant ce post, j’ai pu découvrir un blog culinaire très sympa : unspeculoos qui propose par exemple une recette de tarte aux...