Une viticulture bio particulièrement dynamique en Alsace

BiObernai'10, le Salon de l'Agriculture Bio Alsacienne, qui aura lieu les 17, 18 et 19 septembre prochain à Obernai, sera placé sous le signe de la viticulture bio, particulièrement dynamique en Alsace.

BiObernai édition 2010

Créée par des producteurs alsaciens, Alsace Bio Sarl est une structure de promotion de filière, dont la mission est de développer le marché Bio alsacien en collaboration étroite avec tous les organismes régionaux impliqués dans cette filière, tels que l'Organisation Professionnelle de l'Agriculture Biologique d'Alsace (OPABA) , le Groupement de Développement des Producteurs de Légumes d'Alsace (GDPLA), Alsace Qualité et la Chambre d'Agriculture du Bas-Rhin.

Alsace Bio organise, cette année, la 10ème édition de BiObernai.

Au programme : conférences, viticulture, gastronomie, dégustations, produits du terroir, animations, spectacles, ateliers, expositions, Mairie Environnementale Alsacienne, espace cheval, art et artisanat, ferme des animaux, détente... En tout, 24 000 personnes sont attendues durant ces 3 jours d'événements.

24 000 visiteurs, 230 exposants

De nombreux vignerons de la région mais aussi d'ailleurs feront découvrir aux visiteurs leurs spécialités, les produits de la ferme, le travail des artisans au travers d'ateliers pour adultes et enfants, les nouvelles techniques de la viticulture bio et les atouts que présente cette pratique respectueuse de l'environnement.

Et comme la dégustation d'un bon vin ne va pas sans celle de mets délicats, les viticulteurs seront accompagnés de transformateurs de produits haut-de-gamme bio, tels que charcuterie fine, saumon, foie gras ou encore escargots.

Grâce à la présence d'experts, l'ensemble sera animé par des conférences liées à la viticulture et la gastronomie, comme les « bonnes pratiques pour la biodiversité du vignoble » ou la « la viticulture libre et de la cuisine nature ».

Informations pratiques :

BiObernai'10
vendredi 17 et samedi 18 septembre de 10h à 20h
dimanche 19 septembre de 10h à 19h
Plein tarif : 4 € (ticket d'entrée valable les 3 jours)
www.biobernai.com

Illustration : La vigne alsacienne.
Crédit Photo : Philippe Hallé - www.studio-pack-shot.com

Source : BiObernai'10