Vendanges 2010 en Alsace : le bilan

2010 est un millesime inedit ! Malgre des conditions climatiques difficiles durant la periode vegetative, les professionnels sont satisfaits de la qualite des vins elabores. Les premiers resultats font apparaitre une fraicheur importante dans tous les vins ainsi qu’une belle typicite, mais avec cependant des rendements en forte en baisse par rapport aux millesimes precedents. Des la fin de l’annee 2009, vers le 20 decembre, des temperatures extremes ont ete enregistrees dans la region de Colmar, allant jusqu’a ?20°C ! Des jeunes parcelles ont ete particulierement touchee (bourgeons geles), notamment celles de Gewurztraminer. Cela a logiquement eu des consequences sur...