Stéphanie BOMBENGER-GUHRING

Nom : Stéphanie BOMBENGER-GUHRING
Code postal : 68140
Commune : Munster
Pays : France
Entreprise : Torréfaction de Café Schreiber
Poste : Artisan Torréfacteur
Secteur d'activité : Autres
Site web : http://www.cafe-schreiber.fr

Présentation :
L’entreprise fut créée en automne 1931 par les grands-parents de Mme Elisabeth Schreiber, ancienne dirigeante, sous l’enseigne torréfaction de café, thé, cacao. Le café était rare et ils utilisaient surtout le Robusta (café doublé en caféine et peu onéreux). Pendant la guerre 1939-1945, ils durent transformer la machine pour torréfier du malt. C’était à cette époque la vente malt-chicorée. Quant au thé, il y avait deux sortes en vrac, Ceylan et English Breakfast. Après le décès de son grand-père en 1958, c’est la mère de Mme Schreiber en 1959 qui continua le commerce secondée par sa grand-mère. Tout doucement, les Arabicas arrivaient sur le marché. En 1988, Mme Schreiber lança les paniers garnis. Dans la même année, elle a découvert la grande maison de thé Dammann et à partir de ce moment là, la vente des thés a démarré fortement. En 1991, sa mère lui lègue l’affaire. Depuis un an, Mme Bombenger Stéphanie a repris l’affaire et Mme Schreiber la seconde encore de temps en temps.

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