Recettes d'Alsace : Avoir la cuisine aptitude ou pas ?

Brad Wurscht est toujours prêt à donner de sa personne lorsque le « Made in Alsace » l’appelle. L’aventure, ces derniers jours, ce fut surtout la lecture de « Saveurs d’Alsace » un opus signé Jean-Yves Roth, Aline Kuentz, Christophe Lemennais. On y parle de couteaux, on découpe, on tranche, on coupe… Mais ce n’est pas un polar digne d’un série noire. Il s’agit d’un livre de recettes pratique d’un nouveau genre. On (re)découvre les bons gestes qui font les bonnes recettes. On apprend des trucs à chaque page et pour un peu, on se rôderait presque pour le prochain...